梅花鹿是一种中型鹿，是鹿科的成员，分布于东亚。范围从西伯利亚到韩国、东部和越南；在日本和等西太洋岛屿也有分布。体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿较小。雄鹿有角，一般四叉。
采食栎，板栗，胡枝子，野山楂，地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。角尖稍向内弯曲，非常锐利，分布范围梅花鹿是亚洲东部的特产种类，在国外见于俄罗斯东部，日本和，过去广布各地，但现在仅残存于吉林，安徽南部，江西北部，浙江西部，四川，广西等有限的几个区域内，亦分布有一个特有亚种。称为[小鞍子"，当主干生长到比眉枝高出时称为[大鞍子"，再继续向上生长到一定高度又称为[小二杠"，当主干比眉枝高出6-7厘米时，其外表的形状恰似黄瓜，所以又称为[瓜角"，主干生出第2侧枝的初期称为[小嘴三杈"。主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱。3.2调换饲料要逐渐进行鹿在夏秋季节以青绿饲料为主,冬春季节则以贮备的粗饲料为。
更耐粗饲料，所有农作物的秸秆、副产品、青枝落叶、蒿草都是鹿的好饲料。精饲料：精饲料主要由玉米、豆粃、麦麸、牛犊料、食盐、添加剂、配料等按一定比例配置构成（禾本科籽实（如玉米、大麦、小麦等）50%、豆科籽实（豆类或豆粕）30%、糠麸（米糠或麦麸）20%。另加少许食盐与骨粉。营养料：鹿在其活动中，不能缺少的矿物质主要有钙、磷、、钠、氯、铁、锰、铜、锌、镁、钴和硫等。A、D、E、K等脂溶性维生和B族、C等水溶性维生都为鹿所必需。并尽量延长每次间隔时间。每次要先喂精料，后喂粗料。增加精料时需十分.谨慎并要缓慢进行，以保持其旺盛的食欲，防止因加料过急而发生“顶料”。在增加精料的同时，应供给足够的优质青粗饲。
此外，越冬期一般以干粗饲料和青贮饲料为主，但长期饲喂青贮饲料会引起瘤胃酸度过大，从而破坏瘤胃微生物的正常繁殖。所以，要在精饲料中定期、定量添加碳酸氢钠，以中和过量的酸，维持瘤胃内正常的氢离子浓度。饲养母鹿的目的是要求母鹿有较高的繁殖力，有健康的体质，繁殖出优良的后代。母鹿能否繁殖出优良后代，不仅与母鹿品种有关，同时也与饲养管理有着极为密切的关系，良好的饲养管理才能使母鹿发挥出其优良的生产性能。在配种前应先调整鹿群，将不育、有恶癖、年龄过大或有严重疾病的母鹿予以淘汰。鹿场搭建选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场，鹿活动量较大。每日喂精料3次,饮水要充足。5.3配种期这一时期公鹿发生了很大的变化,鸣叫,食欲急剧下降,体质量下降,所以这时应注意饲料的调制,设法增进鹿的食欲,选择适口性强,维生素含量丰富的块根类饲料,的青绿饲料。
背有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称“梅花鹿”。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。
每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。主要分布于曾广泛分布于的东北、华北、华南和西南地区，现仅存于吉林、安徽、浙江、江西、四川、甘肃、和广西的零星山林中。国外的俄罗斯东部、、日本和越南也有。属中型鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米，体重70—100千克。
头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。尾较短。毛：毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。
食盐25g。日粮中的精料组成，豆类籽实及油饼类占50％。禾谷类籽实20％，糠麸30％。精料每天分2--3次定时定量喂给。以三合土或粘土作基地，然后再在其上加铺含沙较多的泥土。使梅花鹿群不易挖掘，这种地面的排水性也较好。产圈建于鹿舍的一侧或一角，冬天保暖，夏天防晒，面积以6—10方米为宜。鹿群喂饮设备包括料槽、水槽，鹿场还需要建饲料加工调制室（主要设备有料箱、泡料槽、锅灶、水箱、粗饲发酵间、饲养人员休息室），精料库（以存放3—6个月的精饲料量为宜）、粗料棚（储存干树叶、干草、豆荚和粉碎后的农副产品）、青贮窖和常用机械设备。鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。鹿场的地形应当是地势比较坦，稍有向南或东南倾斜的小坡。
冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面为白色。角：雌兽无角，雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。
生活环境梅花鹿生活于森林边缘和山地草原地区，生活性梅花鹿晨昏活动，生活区域随着季节的变化而改变，春季多在半阴坡，采食栎，板栗，胡枝子，野山楂，地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物，夏秋季迁到阴坡的林缘地带。鹿茸就逐渐骨质化了，外面的茸皮逐渐脱落，整个鹿角变得又硬又光滑，一直到翌年春天，鹿角再次自动脱落，重新长出鹿茸，梅花鹿(8)，鹿茸生长发育的不同阶段，形态也发生变化，的梅花鹿未经锯茸而脱掉骨质角称为脱掉[干杈子"或者脱掉[清枝"。精料中豆饼等蛋白质饲料应占30-35%，玉米、高粱、麸子等占50-70%。妊娠母鹿的粗饲料日供给量为粉碎玉米秸秆2.5-3.0千克。病初食欲减退或不食，渴欲明显增。
剥去蛋清面或敷面，用毛刷将茸体刷净，用软纱布擦干，炸茸水要经常更换，保持锅内清洁。烘干时温度在70℃~80℃时放入，直至鹿茸干燥为止。加工后的鹿茸要达到茸皮完整，茸毛鲜艳，形状完美。是将头部进行初步修整、排血、煮炸烘烤及回水，后进行皮与头骨的修整。除上述传统的鹿茸加工方法外，下面介绍一种新的鹿茸加工方法。需要的设备有冰箱、水浴消毒器和冻干机。将采收的鹿茸水浴消毒后，迅速放入-24℃~-15℃冰箱内冷冻贮藏，可保鲜1~8个月，保鲜的鹿茸色泽鲜艳，鹿茸形态不变，质量好。如要获得冻干茸，可将保鲜的鹿茸放入预冷-40℃~-38℃的冻干机内。说明鹿血能起到抗老化作用。上海鹿茸养殖地,的胆子很小，容易受到惊。
而感染发病，此外，运动场凸凹不，有异物，积水，泥泞时都易感染发病，临床症状病鹿表现跛行，可见蹄叉红肿，继而蹄冠红肿敏感，局部发生坏死，坏死组织不断扩大。次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈。筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难，手足无力，手脚抽筋,跌打劳损，筋骨酸痛等显著，鹿筋含丰富的胶原蛋白，且在加工过程中保持了鹿筋的含血量，故加强了鹿筋养血的作用，性状鉴别①梅花鹿筋，本品呈细长条状，长25-43cm。潮州梅花鹿养殖多少钱一只hlsy配种恢复期的饲养种公鹿经过两个月的配种，体重出现明显下降，体质瘦弱，胃容积明显缩小，缩腹。非配种公鹿体重也会有所下降，比秋季下降15%～20%。此期公鹿的生理特点是：性活动逐渐低。
粗料2.5-3.5千克，食盐18克，磷酸氢钙15-20克，微量元素、维生素要根据所用的品牌说明适当添加。母鹿妊娠期一般为7个半月天），主要是指当年12月至第2年的4月份。可将母鹿的饲养期分为在个时期，现分述如下:1，配种期的饲养管理。上口宽0.6-0.8米。底为圆弧形，深0.25-0.30米，料槽底距离地面高度为0.3-0.4米。可喂成年鹿10-15只，幼鹿20-30只。一般每个圈舍内至少应设置这样的料槽两个。料槽表面要求光滑无棱角。保定设备鹿的保定设备包括锯茸保定设备，如吊圈；母鹿难产时用于助产的保定设备，如助产箱；鹿的疾病和人工授精保定设备。饲料加工室和调料室饲料加工室应设在精饲料库附和调料室之。
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